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四十四，涮羊肉（2/2）

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随后田琳又点了几个蔬菜，服务员看着记了满满的单子，看着三人：“差不多够了，再多怕是要浪费了。”

胖子诧异的看了一眼服务员，小服务员确实年轻还挺淳朴的，估计胖子这辈子也没见过劝食客少点的服务员，于是呵呵一乐：“行，听小妹妹的，就先这些吧，不够我们再要。”

“给我们先点五个小料，再来盘辣椒油。”李煜一看服务员要出去赶紧又补了一句。

“对，再给加一份韭菜花。”胖子也赶紧加了一句。

韭菜花是一种古老的食物了，《诗经·七月》里说：“四之日其蚤，献羔祭韭。”意思就是说春四月之初用小羊和韭菜祭司寒之神。

由此可见韭菜在中国食用的悠久历史以及在当时的珍贵。而韭花的食用就应该是在汉代了，《齐民要术·种韭》引用汉代崔缇的《四月令》说：“七月韭菁”。而“韭菁”就是说韭菜花。这么看来，今天吃涮羊肉缺不了韭菜花，没准儿还跟当年的“献羔祭韭”有点关系。

没等一会儿呢，小料还有辣椒油，韭菜花就先端上来了，饭店还挺贴心的，多送了一小碟糖蒜，还有一小碟香菜。

小料挺简单的，就是芝麻酱加腐乳还有一些深色的酱汁。拌匀了芝麻酱，又加了韭菜花，辣椒油各一勺。李煜伸出手，又来了一筷子香菜。

“你也吃香菜啊，这玩意有什么好吃的。臭烘烘的，我闻都不想闻一下。”田琳嫌弃的看着李煜碗里的香菜直撇嘴。

“这你就不懂了吧，就得有这口香菜才能提羊肉的鲜味来。”胖子看来也喜欢这口，说这话也往碗里来了一筷子香菜。拌匀了小料，还故意美美的把筷子头放到了嘴里嘬了一下。

田琳这回不嫌弃李煜了，大白眼冲着胖子直翻。田壮全部往心里去，美滋滋的放下筷子对田琳说：“就这还敢说爱吃涮肉呢，连口香菜都不吃。”

“我爱吃涮羊肉和香菜有关系吗？我就不吃香菜，还香菜呢，哪香了？根本就是臭菜！你们吃香菜的都是异端！”田琳光说着还不行，仿佛是要用行动来划分和两人的界限，抱起自己的碗往远挪了一个座。

田琳光自己和胖子划清界限还不行，还要拉着李煜一起：“你也不许吃！”

这李煜可受不了，必须得反驳了：“这可不行，这点上我得坚决和田哥站同一战线，这是原则问题，你可以不吃，但是你不能剥夺我们的这点爱好。要我说啊，其实你也可以尝一尝，真的挺不错的。没准儿这么一试你还就喜欢上了呢？”
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