第366章 吹响自立的号角 281（1/3）
刘佳在自家冰箱里头胡乱找着，翻出了一袋本地特产的“糯米糍”。比·奇···网·首·发这种用熟糯米锤打而成的糯米糕，其实在王土国绝大多数地区都有类似的特产。
海州这里的特产“糯米糍”，其地方特色在于外边裹的那片叶子。这片树叶产自某本地特产植物，植物形态类似香蕉，吃起来有一点点独特的香气。
刘佳知道这点心肯定不是自己老爸的作品。因为在他们刘家，向来没有自制这种糕点的习惯。在他看来，大概是什么人送来的土特产，搞不好是自己老爸的徒弟特意送来孝敬师父的礼物。
“糯米糍”的常规吃法大体分为两种，或直接放在锅里蒸，或除掉外层的叶子再用油将“糯米糍”煎食。刘佳现在没闲心慢慢去处理，他直接将冰冷的“糯米糍”送进了微波炉里。
“管这是孝敬谁的，反正在我家冰箱里，我记得给爸妈留点就好。”
以上是他当时的想法。
至于这东西也许不是自家吃的，也许是要用来送人的？如果真是这样，他或买或自己动手重新做些不就好了？他眼下完全就是图省事。
这种海州特产糯米糕里头裹着馅，按味道强度分为甜咸两种。甜的馅是豆沙，咸馅则是炒香的芝麻花生碎混咸蛋黄。
但由于内馅完全被糯米面所包裹，单凭外表根本无法看出哪种是甜哪种是咸。不过这么一来，吃“糯米糍”的过程，倒会让食用者感到些许惊喜。
无论是甜味糕还是咸味糕，这两种味道都是他刘佳所喜欢的类型。
“糯米糍”是好吃，唯一的缺点是难消化，所以一次不能多吃。草草解决了自己这顿晚饭，刘佳倒是正经开始准备起下一顿晚饭来。
这回他要正经做的晚饭，是他特意为关准备的晚饭。大家好歹是兄弟，就算对兄弟的想法不满意，但刘佳还是懂得好好对待自己的兄弟。
谁叫关现在是伤员呢？病号总能得到一点过度重视或优待啦。等兄弟的伤完全好了以后，就没这么好的待遇喽。
在某些不擅长厨艺的人眼里，菜肴的口味顶多就是酸、甜、苦、辣、咸、鲜等六种，了不起再利用花椒之类的调味料，来形成第七种口味－－麻。即便稍微懂得一些厨艺的人，顶多也只是把以上六种味道进行一定程度的混合，然后组合成某些味道相对复杂的新滋味来。
对以上这种厨艺程度为止的人，到“重口味”的菜肴，下意识的第一反应估计就是“辣”，再不然就是“鲜辣”、“酸辣”或“麻辣”。
以上几种口味特征，其实已经囊括了传统方式的所有“重口味”。
因为“重口味”菜肴要用到大量刺激性较强的食材，所以对食用者的身体健康并不太好，这已是被大多营养学家公认的事实。如果是身体状态足够健康的人，吃腻了相对清淡的菜肴，偶尔想吃些“重口味”，对身体健康倒也不会有多少损伤。
但要是正在养伤期间的伤患，却因为嫌医院伙食过于清淡，而提出要吃“重口味”的东西？这时候的“重口味”菜肴，可不能按照传统方式的“重口味”标准来烹调啦。
刘佳现在要为关准备的晚饭，食材里头称得上具有刺激性的东西，只有胡椒粉和大蒜两样。为了在保持分量不多，却又多少有些味道刺激的前提下，这两种食材将在食品完成以前，才会被添加进为关准备的晚饭里。
年轻“业余”厨师今天晚上要为自己兄弟准备的食品，是一道“鲜果海鲜烩饭”。这道烩饭的口味算是“重口味”，但却不是“重”在那强烈的刺激性口感上，而是“重”在果香和海产的鲜甜这两方面。
刘佳把所有食材一一摆开，将自家厨房的案台上几乎放满了食材以后，才开始动手制作起食物来。他一边哼着歌，一边用看着象是跳舞般的动作，一一细致地料理起桌上的食材。
他现在哼的这歌，可不是他自己乱编的调，而是他曾看过的某部电视剧的主题曲。今天早上在那运动场晨运时，他见同在晨运的某些老人以这首曲子当背景音乐，来打所谓的“老人拳”，所以才回忆起那自己曾耳熟能详的旋律。
这是一部古装电视剧，内容题材完全就是在虐待剧中的一切重要角色。其实刘佳并不太喜欢这电视剧的内容，但他却很喜欢该剧的主题曲。
这主题曲里充满孤傲之意，内容大概是人不该向命运屈服，并鼓吹人一定要向命运挑战之类的观点。
剧中角色要向“命运”挑战？那就是在向剧本作者挑战啦。这种事情在刘佳的眼里看来，根本就是幼稚得可以。
他之所以喜欢这首主题曲，却正是因为这曲子里的孤傲之意。歌词的内容主题，与刘佳自己潜意识里的自傲念头臭味相投。
象他这种有一手苦练得来的绝活，年龄又刚过叛逆期的年轻人，潜意识里会觉得“自傲”，根本不算什么了不起的事情。刘佳那“怕软不怕硬”的性情，其实正是他潜意识里包括“自傲”在内的各种念头的具体表现。
而在他的认知里，仅是觉得自己心情好，所以想
本章未完，请翻下一页继续阅读.........
新爱尚小说网
新笔趣阁