088 葡萄美酒夜光杯（上）（2/2）
凭自己记忆中的方法来试验酿制葡萄酒。前世自己妈妈从邻居那里学会了做葡萄酒，每年都会做一些，当时她觉得神奇还缠着非要学，如今正是解了自己的难题。
风凌王朝的酒多是谷物酿造，而葡萄酒更是从来不曾出现过。再则翠竹轩最鲜明的特色便是美酒竹叶青，这酒可是由古至今都不会落伍的好东西，丝毫不用担心过时的问题，况且有翠竹轩这个销售平台，这一次的商机是万万不能放过的。
想着，彦玉的手上动作更加快起来，又有惠娘帮忙，两人很快就洗好了买来的十斤葡萄。之后便是晾干，用簸箕装了，连带着洗干净的陶罐一并放在一边晾着，彦玉又欢喜地进屋在纸上涂涂写写。
自家葡萄酒制作的步骤简单，材料也不复杂，彦玉记得很是清楚。
之后便是将晾干的葡萄捏破，把葡萄肉挤到陶罐中。起先惠娘以为要去皮，被彦玉制止了，这葡萄皮上的野生酵母菌可是发酵的关键。
两人忙碌地满头大汗，柳嬷嬷在外急了，这都快到饭点了，里面一点动静都没有，莫不是出了事？
过了一会儿彦玉也想起来是时候摆膳，便让柳嬷嬷去大厨房，让那里做好晚膳送过来。
柳嬷嬷也不知道彦玉在倒腾什么，好歹记得吃饭，自己便去吩咐了。这边大厨房打小姐来了以后就未曾煮过小姐的饭，如今听了还有些紧张，拉着柳嬷嬷问好小姐口味，便麻利地做了八个菜出来，让人装进食盒里送去彦玉的院子。
此时葡萄已经装到了陶罐的百分之七十的位置，彦玉便让惠娘盖上盖子放到阴凉通风的地方，又嘱咐不可盖过紧了。毕竟葡萄发酵产生的气体可能会把瓶子炸开，当初自己可是亲眼见过自家那罐葡萄酒因发酵冒出不少，至今记忆犹新。
用晚膳时，彦玉才觉得手上有些酸，许是太久没劳动的缘故。这般娇弱的身体让她有些郁闷，又计划日后加一些锻炼身体的项目，总不能年纪轻轻就养老吧。
第二日早晨，彦玉又扎进厨房里，这次柳嬷嬷也不说什么了，便由着她。打开陶罐，果然葡萄已经发酵了，加入一斤冰糖后搅拌均匀，便又封了盖。
惠娘听了她的话，每天两次用干筷子把面上的葡萄皮压入酒液中。到第三天又放了一斤冰糖进去搅拌均匀，惠娘就忍不住问了：“小姐，加这么多糖，当真能酿出酒来？”
彦玉神秘一笑说道：“这糖才是关键呢。”放糖的作用就是提高酒精浓度，不过也不能加多了，会影响酒的味道。
惠娘也知道自家小姐向来鬼主意多，听她这么说便没有再疑惑。
之后的便是过滤和二次发酵，彦玉都亲力亲为，对此很是重视，还迫不及待给吴优书信一封，让他准备接受一个大惊喜。
吴优收到信就很是惊喜，想不到几月没见，彦玉这字的进步此般突飞猛进。又看她说有惊喜，便知道定是又想出了什么新奇的点子，也一心期盼起来。
算着日子，今天就是谜题揭晓的时日了，眼下已是巳时三刻，却还是不见往日里丁二的身影，莫不是路上出了什么事？正要派人去看看，就听人通报，说人来了。
吴优想都没想，亲自出门迎接，却看见一身男装的彦玉站在马车前指挥：“小心一些，慢点抬。”顾不上男女有别，他拉着她问道，“你怎么来了？你不是去了别苑。”
“嘘！”彦玉本就是偷偷摸摸出来，正心虚呢，不然也不会一身男装了。等丁二和车夫将陶罐端下来，彦玉又说，“吴大哥，快找人把东西抬进来吧，可别碰坏了。”
见彦玉这般重视，吴优也猜出这陶罐里便是所谓的惊喜了，当下找了几个气力大的伙计，小心地抬入店中。(未完待续。)
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