第44章 动刀子了（1/2）
第44章 动刀子了
养了一年的猪，过了称将才一百斤出头，也就是一袋子苞米的重量。
四个猪蹄拿了绳子捆个结实，郭家父子一人提了一头，很轻松的就拎到了院子里。
大锅旁边支了张矮脚桌，捆绑好的毛猪往上一摞，这就准备杀猪。
“郭家老弟，受累了啊！”赵明玉堆了一脸的笑，全然不见之前的不情愿。
既然已经都来了，这肉是肯定要请吃的了，抓猪杀猪就一勺烩了。
“一事不烦二主，这开刀也由老弟动手吧？”
抓猪哪个都行，有点力气能按住。这杀猪可就是技术活了，一刀下去就得结果了，别部位没找准，杀不利索，猪疼的嘶嚎，再有力气蹦到地上。
光是杀死了也不成，还得捅下去就能放出大多的血，不能把血都憋在肉里，那样肉腥不说，还没有血肠可吃。
血肠五花肉炖酸菜，可是当地有名的一道菜，家家杀猪时都会做来吃。
杀猪吃血肠，几乎是必须的一件事。而猪血的多少，直接影响血肠的数量。这也是考验杀猪技术的一个标准，并不是谁都能把猪杀好。
就是那兔子，还叫人议论了好一阵子呢，说赵家三姑娘厉害，敢杀兔子。换成是猪，指不定被怎么编排呢。
大缸里原先冻着的东西，归类的码好，空出地方来专门搁放刚收下来的猪货。
家里东西多是件好事，可对于别人来说，那就是赤果果的显摆，最是容易招嫉妒。
光是听这声音，就知道这大缸里没少放东西，用着本地话说，那就是挺趁贺儿。
赵文英看着都觉着难受，实在不忍看了，才出声催促了下。
兔子灰鼠子这种小物，倒是还好说些，那么大只狍子，要说拿弹弓石头块儿打的，真不太容易让人相信。尽管事实的确是如此，那也架不住有心人从中挑唆使坏，往那兽夹子上扯。
郭怀仁父子俩已经先回了自家，等着肉好了再去叫。罗老憨倒是没走，坐在外屋里抽着老旱烟，等着吃饭。
“嗨，杀好杀赖呗，敢动手就行。”罗老憨谦虚的道了句，也是说给赵明玉听，知道他不是技术不行，压根儿就不敢上手。
哎哟，我的祖宗啊！赵明玉赶忙过去阻拦：“老三，不用你，真的不用你。”伸手就把刀夺了过来。
半掩着的木板门传来一阵叮叮咣咣声，冻实成的年货冻坨子，硬的都能砸死人。相互碰撞，发出类似铁器的钝响。
百十斤的小猪，除了锅里的烀上的几块骨头和肉，剩下不到一小半儿，切割成方块子，放到外头冻上一会儿，等得凉透了放起来。
赵明玉这一声招唤，算是打破了僵局，大梦方醒似的连连叠声应道：“唉，唉，来了，来了——”
特别是下屋里住着的姜家，要是知道了，那眼睛都得气红了。
三个人刚才也是叫赵文多给震着了，小姑娘人不大，却拿了把尖刀在手里头晃悠，刀锋反射的冷光，醒上那张什么表情都没有的小白脸，看的人嗖嗖的后背脊梁直冒冷汗，浑身汗毛都竖的炸开了。
赵明玉怕她不耐烦，再翻了脸跟他呛声，几乎是立时的冲郭怀仁父子招手：“快快，咱们给按住了。”对着罗老憨，喊：“赶紧的，刀给你，动手——”
“爹，好像不用去拿刀了。”赵文英嗫嚅的道了句，眼睛却看的是矮桌方向。
“就是说啊，还得是你来，我进去拿刀。”说着，赵明玉就要回屋。
众人七手八脚的一顿忙活，杀猪取血，滚水去毛，切肉下锅，一气呵成。
偏偏另一头狍子就是给夹了腿，才得来的。
姑娘迟早都是要嫁人的，背个敢杀猪的名声，婆家都不好找，哪家小子乐意娶个猪都敢杀的凶悍女子，不得担心以后过日子，心气不顺了再梦个游切西瓜。
院子里这些人：“……”
“爹，还得多长时间能兑好，我这边肉都熟了。腾出锅可以煮血肠了。”
郭家这两年也没养猪，也确实是不会杀，倒不是谦让推诿，赵明玉看向罗老憨，道：“要不老憨哥你来吧，你们家的猪可都是你动的刀。”
走到门口，方才想起来，仓房里还冻着一堆南上山打下来的野物。光是那两头狍子就不少占地方，放不进缸里，只能搁在地上。那破木板子拼成的一排墙，隔着中间的缝隙往里瞅，就能瞧见个七七八八。
郭怀仁知道自己没有这两把刷子，当即就摇头：“我可不行，抓个猪没问题，让我动刀是真不行。”
赵文多不知道什么时候站到了猪头前，打后腰里掏出把小臂长的尖刀，舀了瓢清冲洗了下猪脖子，抬头冲着几个道了声：“过来两个人把它按住了——”
赵明玉坐着好一会儿了，拿着半碗葱花，倒点发会呆，再往盆里倒点，再发会呆，也不知道在想什么，呆完了直抽抽脸，牙酸倒瓤的表情。
杀猪没有动上手的赵文多，正往仓房里倒腾。
这
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