第238章 五粮液（1/2）
酿酒坊这边，更是王金珠的心头大事。
王银宝自打接了这差事，当真豁出命去学。头几日王金珠手更是带着他，从选粮、浸泡、蒸煮、下曲、发酵到蒸馏，一道道工序走了一遍又一遍。
王银宝人虽粗犷，但胜在认真，一遍记不住就两遍，两遍不行就三遍，硬是把整套流程刻进了脑子里。
一个多月下来，第一批酒终于出了。
蒸馏器里淌出来的酒液清澈透亮，王银宝小心翼翼接了一碗，先自己抿了一口——
“嘶——！”
辣得他龇牙咧嘴，眼泪差点掉下来。但紧接着那股热流涌上来，从喉头一路烧到丹田，浑身毛孔都张开了。
“好酒！”他一拍大腿，冲外头喊，“妹子！成了！”
王金珠闻声过来，接碗尝了一口，点头：“度数够了，口感也过得去。第一批先这样，后面慢慢调。”
这一批总共出了二十坛，每坛五斤，装在特制的陶坛里，封口用蜡密实。
王金珠给这酒取了个名——五粮液。
因为用的是五种粮食、各取所长，酿出来的酒既烈且醇，回味悠长。
“五粮液。”王银宝念了两遍，咧嘴一笑，“好名字。一听就知道是粮食酿的好酒。”
定价也定了下来——一斤二两银子，一坛十两。
这价格放在市面上算是天价了。普通清酒一斤不过几十文，好些的黄酒也就百来文一斤。但王金珠定这个价，底气十足——大梁独一份的烈酒，喝过的人没有不上头的，不愁卖。
——
柳明远自打乔迁宴那天尝了一口酒，就像被勾了魂似的。
他本该回京城的，硬是在府城赖了下来，隔三差五就往后口村跑。
今日来问：“酒出了没？”
明日又来问：“还没出？”
后天换个由头：“我来看背包坊。”看完背包坊，脚一拐就溜到酿酒坊门口晃悠。
王银宝被他烦得不行，私底下跟王金珠抱怨：“妹子，那姓柳的又来了！我这酒坊门口都快被他踩出坑了！”
王金珠哭笑不得：“由他吧，他是大主顾。”
这日，二十坛五粮液终于封好了坛，整整齐齐码在窖藏室里。王金珠让人给柳明远递了个口信。
不到半个时辰，柳明远的马车就停在了后口村作坊门口。
进了酿酒坊，他一眼看见那二十坛酒，两眼放光。
“五粮液？”他看着坛身上贴的红纸墨字，念了一遍，赞道，“好名字，雅俗共赏。”
王金珠让王银宝开了一坛，倒了一小盏给他。
柳明远这回学乖了，没像上次那样猛灌，只抿了一小口，闭眼细品。片刻后睁开眼，长出一口气。
“比上回尝的还好。”他由衷道，“王娘子，这酒一出，天下再无敌手。”
“少拍马屁。”王金珠拉了条凳子坐下，“说正事吧。一斤二两银子，一坛五斤十两。你要多少？”
柳明远伸出一根手指。
“一坛？”
“十坛。”他竖着那根手指在空中点了点，“这批二十坛，我要十坛。”
王金珠想了想，摇头：“给你八坛。剩下的我另有用处。”
柳明远也不争，痛快点头：“行，八坛。”随即话锋一转，正色道，“王娘子，我把话撂这儿——你这五粮液，往后酿出多少，我要多少。有多少收多少，绝不还价。”
王金珠抬眉看他：“口气不小。”
“不是口气大，是这东西值得。”柳明远眼中精光闪烁，“你信不信，这酒运到京城，别说二两一斤，五两一斤都有人抢着买。那些王公贵族、世家门阀，喝惯了寡淡的清酒黄酒，猛然尝到这个——谁还回得去？”
王金珠心知他说得不假。前世的白酒市场是什么规模，她太清楚了。但眼下产量有限，得慢慢来。
“产量上来需要时间。”她实话实说，“目前一个月最多出二三十坛。你先拿这八坛回去试试水，看看京城那边什么反应，咱们后面再说。”
“成。”柳明远干脆利落，当场掏出银票点了八十两递过来。
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