第904章 做豆腐（2/2）
的满头大汗的样子，顿时好不心疼！
“没关系的，还好啦！毕竟是我们自己的家，打扫起卫生来也有干劲！”美女老师笑靥如花，欣喜的打量着屋子，对于这里，她有太多的欢喜了。
吴若棠却是傻傻的重复着“干劲”二字！
“行了，别愣着了，都到饭点了，你该下厨了！”美女老师拍拍吴若棠的肩膀道。
“额~~好吧，感情在这等着我呢！”吴若棠哭笑一身，撸起袖子，开始大展身手，明玉则惬意的躺在沙发上看起了电视。
因为冰箱里的食材还颇为丰盛，但是吴若棠觉得刚过完年，肚子里还有些油水，因此决定做些清淡的美食。
文思豆腐，这是吴若棠在无限里跟着鲁妙子学的一道菜，相传是一个叫文思的僧人所创，乾隆下江南的时候路过大明寺，尝过后赞不绝口，这道菜也就名传天下。
吴若棠先把豆腐切成丝，豆腐分南豆腐和北豆腐，南豆腐细嫩，北豆腐比较老，文思豆腐选择南豆腐，切丝 细匀。好在美女老师买的豆腐适合做这道菜！
吴若棠的刀工那是绝对六六的，先左手手掌平着豆腐，刀放平，把豆腐横片成薄薄的小片，再切成细丝····然后焯水再用冷水漂洗这样做的目的是为了让豆腐 去除豆腥气！
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